KFC, Nando's та інші провідні британські мережі швидкого харчування щойно скасували свої обіцянки припинити використання «Frankenchickens». Їхня відмовка? Клімат. Вони стверджують, що перехід на породи з вищим рівнем добробуту збільшить викиди. І це правда — франкенкури випромінюють менше. Ти не можеш витрачати енергію на рух, якщо ти занадто нудний, щоб ходити. Але різниця дуже маленька. Впровадження повного зобов'язання Better Chicken — включаючи поступове скасування франкенкурей — збільшить викиди лише на 11% (Van Horne et al., 2025). Це ~0,5 кг CO₂ на курку — еквівалентно приблизно одному шматочку стейка або 30 секундам польоту. На вуглецевих ринках вони могли б компенсувати це на ~3 пенси (4 центи) за курку. Тим часом реформи добробуту тварин, які вони покинули, позбавили б кожну курку 100+ годин «болючого» та «інвалідного» болю протягом їхнього короткого життя (Welfare Footprint Project, 2022). Тож або Nando's, KFC та інші, погано вміють орієнтуватися на компроміси, що залежать від масштабу — або ж це ніколи не було про клімат.