un nuovo studio mostra che i bambini che mangiano più cibo ultraprocessato hanno una salute mentale e uno sviluppo comportamentale peggiori all'età di 5 anni dopo aver controllato anche il tempo trascorso davanti allo schermo

il meccanismo è la disfunzione dell'asse intestino-cervello, neuroinfiammazione da carico cronico di grassi saturi, spostamento dei nutrienti (i [UPFs] soffocano lo zinco, il folato, gli omega-3 ecc. di cui il cervello in sviluppo ha bisogno, e sostanze chimiche che disturbano il sistema endocrino che fuoriescono dall'imballaggio stesso) fondamentalmente nessuna fibra e EDC/microplastiche ecc. rendono i tuoi figli ritardati