KFC, Nando's och andra ledande snabbmatskedjor i Storbritannien har precis skrotat sina löften om att sluta använda "Frankenchickens." Deras ursäkt? Klimatet. De hävdar att en övergång till raser med högre välfärd skulle öka utsläppen. Och det är sant — Frankenchickens släpper ut mindre. Du kan inte bränna energi på att röra dig om du är för halt för att gå. Men skillnaden är liten. Att anta hela Better Chicken Commitment – inklusive att fasa ut Frankenchickens – skulle öka utsläppen med bara 11 % (Van Horne et al., 2025). Det är ~0,5 kg CO₂ per kyckling — motsvarande ungefär en tugga biff eller 30 sekunders flygning. På koldioxidmarknader kunde de ha kompenserat detta med ~3 pence (4 cent) per kyckling. Under tiden skulle de djurvälfärdsreformer de övergav bespara varje kyckling 100+ timmar av "smärtsam" och "funktionsnedsättande" smärta under deras korta liv (Welfare Footprint Project, 2022). Så antingen är Nando's, KFC och de andra usla på att avväga omfattningskänsliga saker – eller så handlade det aldrig riktigt om klimatet.