Consegue dizer quais são: 1. Kumamoto 2. Pacific 3. Manilla Todos colhidos de uma praia há minutos, na maré baixa, após um dia de esqui. Agora vamos comer!

Hoje, saboreei seis ostras Kumamoto diretamente na praia, incluindo esta. (Crassostrea sikamea) Elas têm entre 5 a 7,5 cm de comprimento (menores e de crescimento mais lento do que as do Pacífico), com uma concha profunda e flutuada, arredondada. Note as bordas pretas. As de Manila são amêijoas. O padrão delas pode parecer um design de tapete Navaho.

@Jk91185408