Jedzenie w Ameryce nie jest bezpieczne Były komisarz FDA David Kessler mówi, że ultra przetworzone jedzenie w Ameryce jest tak toksyczne, że uszkodziło nasz metabolizm „Przez ostatnie 40 lat Stany Zjednoczone były narażone na coś, z czym nasza biologia nigdy nie miała sobie radzić. Energetycznie gęste, bardzo smaczne, szybko przyswajalne, ultra przetworzone jedzenie, które zmieniło nasz metabolizm i doprowadziło do największego wzrostu przewlekłych chorób w naszej historii, cukrzycy typu 2, stanu przedcukrzycowego, nadciśnienia, nieprawidłowych lipidów, stłuszczenia wątroby, zawałów serca, udarów, niewydolności serca, z powodu naszego jedzenia.”