新しい論文によると、子どもたちが超加工食品を多く食べると、5歳までに精神的健康や行動発達が悪化することが示されています 画面時間のコントロールをしても
そのメカニズムは、腸脳軸の乱れ、慢性的な飽和脂肪の摂取による神経炎症、栄養素の置換(UPFsが発達中の脳に必要な亜鉛、葉酸、オメガ3などを押しのけ、パッケージ自体から内分泌かく乱化学物質が漏れ出すこと)です 基本的に繊維やEDC、マイクロプラスチックなどは子どもを知的障害にします
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