Parte del trigo se rocía con glifosato justo antes de la cosecha para ayudar a secar el cultivo. El herbicida se aplica al trigo destinado al consumo humano. La UE prohibió este uso. Algunos afirman que el glifosato se usa para la desecación en solo el 3% de los cultivos de trigo en Estados Unidos. Deberíamos acabar con esta práctica.