معظم الناس يبدأون يومهم بالكربوهيدرات ويسمونها "صحية". الشوفان. نخب. فاكهة. ثم تتساءل لماذا يتضورون جوعا بحلول الساعة 10 صباحا... البروتين في الصباح الباكر يثبت مستوى السكر في الدم، ويحسن التركيز، ويقتل الرغبات قبل أن تبدأ. إذا كان فطورك خاليا من البروتين، فهو لا يهيئك للخطر، بل يؤخرك.