تظهر ورقة بحثية جديدة أن الأطفال الذين يتناولون المزيد من الأطعمة المعالجة بشكل مفرط يعانون من تدهور في صحتهم النفسية وتطور سلوكي بحلول سن الخامسة حتى بعد التحكم في وقت الشاشة
الآلية هي اضطراب محور الأمعاء والدماغ، الالتهاب العصبي الناتج عن حمل الدهون المشبعة المزمن، إزاحة العناصر الغذائية (التغيرات العصبية المفرطة تبعد الزنك، حمض الفوليك، أوميغا-3 وغيرها التي يحتاجها الدماغ النامي، والمواد الكيميائية التي تعطل الغدد الصماء التي تتسرب من العبوة نفسها) ببساطة، عدم وجود ألياف وEDC/الجسيمات البلاستيكية الدقيقة تجعل أطفالك متخلفين
‏‎48‏